L’élevage ainsi que l’alimentation de nos Poulets suivent des critères rigoureux

Nos poulets sont nourris exclusivement sans OGM, avec des aliments végétaux de qualité.

De l’élevage jusqu’à votre assiette, nous garantissons une traçabilité complète des produits que nous servons.

Génie génétique et ingrédients artificiels sont exclus de notre vocabulaire.

Chaque poulet est rôti lentement, à la flamme, avec notre mélange d’épices maison, gardé secret depuis 25 ans.
C’est ce savoir-faire qui fait toute la différence et le bonheur de vos papilles.

Nous contribution au bien-être des animaux, nos partenaires suivent scrupuleusement les normes SST.

Caractéristiques SST

– Provenance : fermes suisses

– Elevage au sol avec lumière du jour naturelle, perchoirs et zones de bain de poussière

– Un poulailler divisé en zones d’activité et de repos, et aire à climat extérieur (jardin d’hiver)

– Dès le 22e jour, le jardin d’hiver est quotidiennement à la disposition des poulets

– Au maximum 18’000 places par poulailler selon l’ordonnance sur les effectifs maximum

– Taux d’occupation : 30KG/m2 maximum

– Respect des dispositions suisses, sévères, sur la protection des animaux

– Fourrage de qualité (aliments ne contenant que des protéines végétales et des composants sans OGM)

– Elevage des animaux conforme aux prescriptions suisses strictes de protection des animaux

Pour plus d’information sur les normes SST nous vous invitons à consulter le lien suivant : https://www.blw.admin.ch/blw/fr/home/instrumente/direktzahlungen/produktionssystembeitraege/tierwohlbeitraege.html

Poulet entier assaisonné

Préparation à base de poulet, à consommer cuit / Viande suisse

Composition : Poulet (98%), mélange d’épices aromatiques (sel de cuisine (enrobé en partie d’huile de tournesol), épices (paprika, curry, poivre, coriandre, piment, romarin, sarriette, origan, marjolaine, basilic), exhausteur de goût (E621), condiments en poudre (sel de cuisine iodé, sirop de glucose, saccharose, extrait de levure, poireau, ail, origan), poudre de pulpe de citron, dextrose, extraits d’épices (paprika)).

Les valeurs limites de tolérance du règlement Ordonnance du DFI du 26 juin 1995 sur les substances étrangères et les composants dans les denrées alimentaires (Ordonnance sur les substances étrangères et les composants, OSEC) sont en vigueur. Le produit n’est pas traité avec des rayons ionisants. Aucun produit OGM n’est contenu dans ce produit au sens de la section 5 sur les denrées alimentaires et les objets usuels (ODAIOUs). Le mélange d’épices MAX POULET utilisé ne contient pas d’éléments allergènes. (Art. 8, al. 1 et 2) conformément au règlement de marquage des produits alimentaires, selon l’annexe 1 de la OEDAI.

Allergènes :

Dans de rares cas, certains éléments contenus dans les épices suivants peuvent déclencher des réactions allergiques :

> Coriandre

> Curry (ail, persil, carvi, fenouil)